Biskut Arab Rangup Gula Icing, Cuma 4 Bahan Asas
4 bahan5 langkahBiskut & Biskut Raya
Biskut Arab ni terkenal dengan teksturnya yang rangup dan rasa minyak sapi yang wangi. Dohnya ringkas sangat, cuma gaul tepung dengan gula icing dan minyak sapi sampai boleh dibentuk. Orang selalu buat bila nak kudapan petang atau isi balang raya.
Cara Penyediaan
- Gaul tepung gandum dan gula icing dalam mangkuk hingga sebati.
- Masukkan minyak sapi sedikit demi sedikit sambil gaul hingga adunan menjadi doh yang boleh dibentuk.
- Ambil sedikit doh dan bentukkan bulat kecil, kemudian susun atas dulang pembakar.
- Tekan ceri merah atau hijau di atas setiap biskut sebagai hiasan.
- Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama 20 minit.
- Setelah biskut masak dan sejuk sedikit, salutkan dengan gula icing sebelum disimpan.
Tips Masakan
- Masukkan minyak sapi sedikit demi sedikit dan gaul sehingga doh boleh dibentuk, supaya biskut tidak terlalu berminyak atau hancur.
- Letakkan ceri di atas biskut sebelum dibakar supaya ia melekat dan tidak jatuh selepas dibakar.
- Sejukkan biskut sepenuhnya sebelum disalut gula icing dan disimpan dalam bekas kedap udara supaya tahan lama.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.