Pancake Gebu Macam McDonald Naik Tinggi Tanpa Mixer
12 bahan8 langkahRoti & Pastri
Pancake ni lembut dan gebu sebab baking powder buat adunan naik, dan butter cair bagi rasa lemak yang sedap. Kita cuma guna senduk untuk gaul, jadi tak perlu keluarkan mixer. Sesuai sangat buat sarapan hujung minggu bila anak-anak minta pancake macam di McDonald.
Cara Penyediaan
- Masukkan tepung gandum, butter yang sudah dicairkan, gula, garam dan telur ke dalam sebuah bekas.
- Tuang susu segar sedikit demi sedikit sambil gaul dengan senduk sampai adunan sebati.
- Masukkan baking powder dan esen vanilla, kemudian gaul lagi sehingga rata.
- Panaskan kuali leper selama 2 hingga 3 minit tanpa letak minyak langsung.
- Tuang satu senduk adunan ke dalam kuali dan bentuk bulat, saiz ikut suka anda.
- Biarkan beberapa minit, kemudian terbalikkan pancake dan masak lagi beberapa minit sampai coklat di kedua-dua belah.
- Ulang langkah yang sama untuk habiskan baki adunan.
- Hidangkan pancake dengan maple syrup dan butter, atau cicah dengan madu dan sosej goreng ikut cita rasa.
Tips Masakan
- Jangan kacau adunan terlalu lama selepas serbuk penaik dimasukkan, cukup sekadar sebati supaya pancake kekal gebu.
- Pastikan kuali betul-betul panas sebelum menuang adunan dan jangan letak minyak, supaya permukaan pancake rata dan warnanya sekata.
- Tuang adunan dengan senduk yang sama setiap kali supaya saiz pancake seragam dan mudah masak sekata.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.