Air Sirap Bandung Cincau Soda Berbusa, Kena Susun Lapis
5 bahan5 langkahMinuman
Air sirap bandung cincau soda ni minuman yang selalu muncul waktu kenduri atau majlis keluarga. Tekstur cincau yang kenyal berpadu dengan buih soda memberi sensasi berbeza daripada sirap bandung biasa. Paling penting, soda kena tuang waktu nak minum supaya gas masih kuat dan rasa segar tu dapat dirasa sepenuhnya.
Cara Penyediaan
- Bancuh sirap dengan air yang sudah dimasak atau ditapis di dalam jag. Kacau rata.
- Masukkan susu pekat ke dalam bancuhan sirap tadi dan kacau sehingga sebati. Rasa manisnya ikut citarasa, agak-agak cukup manis.
- Masukkan cincau yang telah dipotong ke dalam bancuhan.
- Sebelum dihidangkan, tuang sedikit soda sebagai pembangkit rasa segar. Kacau perlahan dan minum waktu gas masih ada.
Tips Masakan
- Masukkan soda hanya ketika hendak minum supaya gas masih ada dan rasa lebih segar.
- Potong cincau kecil-kecil supaya senang disedut dan sebati dengan air bandung.
- Rasa manis air bandung bergantung pada jumlah sirap dan susu pekat, jadi cuba dahulu sebelum menambah.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.