Biskut Semperit Coklat Legend, Rangup Dan Cair Di Mulut
7 bahan4 langkahBiskut & Biskut Raya
Biskut semperit coklat ni antara biskut yang paling dicari bila raya menjelang. Teksturnya rangup di luar, tapi cair di mulut bila digigit, dan rasa coklatnya datang dari serbuk koko dalam adunan. Ramai yang masak biskut ni awal, sebab adunan semperit memang kena uli sampai lembut baru senang masuk acuan.
Cara Penyediaan
- Pukul mentega dan gula castor sampai kembang dan warnanya cerah.
- Masukkan kuning telur dan essen vanila, pukul sebati.
- Ayak tepung gandum, tepung kastard dan serbuk koko ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil gaul hingga habis.
- Kalau adunan rasa lembik sangat masa nak masuk acuan semperit, tambah 2 sudu besar tepung gandum dan uli sebati.
- Masukkan adunan ke dalam acuan semperit dan picit atas loyang yang telah disediakan.
- Bakar biskut sampai masak, kemudian sejukkan sebelum disimpan.
Tips Masakan
- Kalau adunan rasa lembik sangat semasa nak masuk ke dalam acuan semperit, masukkan 2 sudu besar tepung gandum dan uli sebati.
- Ayak tepung gandum, tepung kastard dan serbuk koko dahulu supaya adunan lebih sekata dan biskut tidak berketul.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara selepas sejuk sepenuhnya supaya kekal rangup.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.