Bubur Jagung Simple: Manis Santan Dengan Wangi Pandan
6 bahan2 langkahBubur
Bubur jagung ni antara yang paling mudah nak masak. Kita cuma satukan jagung, santan, gula dan daun pandan, biar didih sekejap, lepas tu terus boleh hidang. Kalau nak tekstur yang lebih lembut, letak sagu sikit, tapi tak letak pun takpa.
Cara Penyediaan
- Satukan jagung, santan, gula, daun pandan dan secubit garam dalam periuk.
- Kalau nak letak sagu, masukkan sekali pada peringkat ini.
- Masak atas api sederhana sampai mendidih, kacau sekali-sekala.
- Biarkan didih sekejap sampai jagung masak dan gula larut.
- Tutup api, buang daun pandan dan hidang panas-panas.
Tips Masakan
- Sagu tidak wajib diletakkan, tetapi jika ditambah ia menjadikan bubur lebih sedap dan bertekstur.
- Guna gula melaka atau nisan kerek untuk rasa manis yang lebih wangi berbanding gula biasa.
- Kacau bubur sekali-sekala semasa memasak supaya santan tidak pecah dan sagu tidak berketul.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.