Bubur Oat Tomyam Viral, Ringkas Tapi Padu Rasa
8 bahan7 langkahBubur
Bubur oat tomyam ini lain daripada bubur nasi biasa. Oat kembang cepat, jadi teksturnya lembut tapi masih ada sedikit gigitan. Orang masak ini bila nak makan cepat, bahan pun cuma apa yang ada dalam peti.
Cara Penyediaan
- Goreng ikan bilis sehingga garing.
- Masukkan bawang merah dan cili padi, goreng bersama hingga naik bau.
- Angkat dan ketepikan ikan bilis bersama bawang dan cili tadi.
- Guna sedikit minyak gorengan tadi untuk menggoreng lobak dan kobis.
- Masukkan air, kiub tomyam dan oat.
- Masak sekejap sahaja, agak-agak oat dah kembang, kira masaklah tu.
- Angkat dan hidangkan oat tomyam, letak ikan bilis goreng tadi di atasnya.
Tips Masakan
- Oat cepat masak, jadi jangan masak terlalu lama supaya teksturnya tidak terlalu lembik.
- Kiub tomyam sudah cukup rasa masin dan masam, jadi tak perlu tambah perasa lain.
- Boleh tambah ayam, udang atau sotong untuk versi lebih berprotein, tetapi pastikan bahan tersebut dimasak sehingga masak sebelum oat dimasukkan.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.