Butter Cookies Rangup, Cuma 4 Langkah Mudah
6 bahan5 langkahBiskut & Biskut Raya
Butter cookies ini rangup di luar dan lembut di dalam, sesuai sangat untuk bekalan raya atau kudapan petang. Tekniknya ringkas, cuma putar mentega dengan gula icing sampai berkrim, kemudian sejukkan doh sebelum dibentuk. Orang selalu buat bila teringin biskut buatan sendiri tanpa perlu bahan yang rumit.
Cara Penyediaan
- Putar mentega dan gula icing hingga berkrim.
- Masukkan butter oil atau esen vanilla, kemudian masukkan tepung gandum dan baking powder. Gaul sebati.
- Simpan doh dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Bentukkan doh mengikut bentuk yang disukai dan susun atas dulang pembakar.
- Bakar pada suhu 150°C selama 15 minit.
Tips Masakan
- Sejukkan adunan dalam peti sejuk sebelum membentuk supaya doh tidak melekat pada tangan dan biskut kekal bentuknya semasa dibakar.
- Bakar pada suhu rendah, iaitu 150°C, dan pantau pada minit terakhir kerana biskut nipis cepat hangus di bahagian bawah.
- Simpan biskut yang sudah sejuk sepenuhnya dalam bekas kedap udara supaya kekal rangup dan tidak lembut.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.