Cucur Kembung Bulat Manis Yang Gebu Dan Mudah Dibentuk
5 bahan7 langkahKuih
Cucur kembung bulat manis ni memang kuih petang yang buat kita duduk lama sikit di meja. Adunan yang sejuk memudahkan proses membulat, dan petua calit air di hujung jari tu yang buat doh licin tanpa melekat. Kalau anda baru pertama kali membentuk cucur, langkah bulatkan doh ni yang paling menyeronokkan.
Cara Penyediaan
- Biarkan adunan sejuk dahulu sebelum membentuk.
- Ambil sedikit adunan dan bulatkan mengikut saiz yang anda suka.
- Calit sedikit air di hujung jari supaya doh tidak melekat pada tapak tangan.
- Susun doh yang sudah dibulatkan di atas tray sebelum digoreng.
Tips Masakan
- Calit air pada hujung jari semasa membulatkan doh supaya adunan tidak melekat pada tangan dan bentuk cucur lebih licin.
- Gunakan minyak penuh dan kecilkan api selepas minyak panas supaya cucur masak sekata dan tidak hangus di luar sahaja.
- Golek-golek cucur semasa menggoreng supaya warna kuning keemasan sekata di semua bahagian.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.