Kek Bahulu Rose Berlapis Warna, Gebu Dan Wangi
6 bahan7 langkahKek
Kek bahulu rose ni istimewa sikit sebab ada lapisan warna yang diselitkan dalam adunan. Teksturnya lembut dan gebu bila telur dipukul betul-betul kembang. Biasanya orang masak untuk majlis atau hari raya, bila nak sesuatu yang nampak rajin tapi tak rumit sangat.
Cara Penyediaan
- Pukul telur bersama gula pasir hingga kembang dan gebu.
- Masukkan esen rose dan kacau sebati.
- Masukkan tepung gandum, pukul lagi hingga semua sebati.
- Asingkan sesenduk adunan dan warnakan dengan pewarna ikut warna kesukaan.
- Sapu acuan dengan minyak masak.
- Masukkan sedikit adunan asal ke dalam acuan, kemudian tuang adunan berwarna, diikuti adunan asal semula untuk tiga lapisan.
- Bakar pada suhu 180°C selama 1 jam.
Tips Masakan
- Pukul telur dan gula hingga benar-benar kembang dan gebu supaya kek bahulu lembut dan tidak bantat.
- Sapu acuan dengan minyak masak secara rata, termasuk celah kelopak acuan, agar kek senang ditanggalkan tanpa rosak.
- Tuang adunan berlapis secara perlahan supaya lapisan warna tidak bercampur dan corak rose kelihatan jelas.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.