Nutella Butter Cake Viral, Lorekan Nutella Sebelum Bakar
9 bahan9 langkahKek
Kek butter ini viral sebab lorekan Nutella di atasnya sebelum masuk oven. Adunan butter dan gula dipukul sampai putih gebu, kemudian telur dimasukkan satu per satu supaya adunan tidak pecah. Kena pantau adunan, pastikan ia masih boleh jatuh drop sebelum dituang ke loyang.
Cara Penyediaan
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
- Sediakan loyang bersaiz 8 inci x 8 inci. Spray atau sapu mentega dan letakkan kertas baking.
- Pukul butter dan gula sampai kembang dan putih gebu.
- Masukkan telur satu per satu sambil diadun perlahan.
- Masukkan tepung berperingkat dan kacau sebati.
- Masukkan vanilla essence dan susu, kacau sebati sahaja. Jangan terlebih adun.
- Pastikan adunan masih boleh jatuh drop. Kalau adunan tak jatuh, tambahkan sedikit susu dan kacau.
- Tuang adunan ke dalam loyang.
- Lorekkan dua sudu besar Nutella di atas permukaan adunan sebelum dibakar.
- Bakar selama 40 hingga 50 minit, mengikut oven masing-masing.
Tips Masakan
- Jangan terlebih adun adunan selepas memasukkan tepung, susu dan esen vanila supaya kek tidak keras dan teksturnya kekal lembut.
- Pastikan adunan boleh jatuh (drop) sebelum dibakar; jika terlalu pekat, tambah sedikit susu dan kacau perlahan sehingga mencapai tekstur yang betul.
- Suhu dan masa membakar berbeza mengikut oven, jadi mula semak kek pada minit ke-40 dengan cucuk lidi untuk memastikan kek masak sempurna.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.