Pasta Macaroni Cheese Viral Tanpa Rebus, Cukup Goncang Bekas
4 bahan7 langkahMee & Bihun
Resepi pasta macaroni cheese viral ini berbeza daripada versi biasa yang direbus dulu. Pasta direndam dalam air selama 45 minit sampai kembang dan berubah warna, kemudian digoreng hingga kuning keemasan. Teknik rendam dan goreng ini buat permukaan macaroni rangup sedikit di luar, dan serbuk cheese yang digaul rata selepas itu jadi lapisan perisa yang melekat pada setiap gigitan.
Cara Penyediaan
- Masukkan pasta macaroni ke dalam mangkuk atau bekas yang sesuai.
- Rendam pasta dengan air secukupnya selama 45 minit. Pastikan pasta terendam sepenuhnya. Tak perlu rebus.
- Kalau guna pasta yang lebih tebal, rendam lebih lama sedikit.
- Bila pasta dah berubah warna dan kembang sedikit, panaskan kuali kemudian masukkan minyak secukupnya.
- Toskan air rendaman, kemudian goreng pasta dalam kuali sehingga kuning keemasan. Angkat dan toskan minyak.
- Masukkan pasta yang telah digoreng ke dalam bekas, kemudian gaul rata dengan serbuk cheese.
- Untuk lebih senang, ambil bekas berpenutup, masukkan pasta dan serbuk cheese, kemudian tutup.
- Goncang-goncangkan bekas sehingga macaroni dan cheese bergaul rata.
- Siap untuk dinikmati.
Tips Masakan
- Pastikan pasta/macaroni benar-benar terendam sepenuhnya semasa direndam supaya ia kembang sekata dan tidak keras ketika digoreng.
- Jika menggunakan pasta yang lebih tebal, rendam lebih lama sedikit daripada 45 minit supaya teksturnya lembut dan masak sempurna.
- Toskan minyak sebaik sahaja pasta digoreng dan gaul dengan serbuk keju semasa masih panas supaya serbuk keju melekat rata pada permukaan macaroni.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.