Biskut Mazola Viral: Rangup Di Luar, Lembut
7 bahan5 langkahBiskut & Biskut Raya
Biskut Mazola ini memang tengah viral, dan bila kita tengok bahannya, fahamlah kenapa ramai cuba. Cuma ada tepung, kacang tanah kisar, gula dan minyak Mazola, tak perlu butter atau marjerin pun. Teksturnya rangup di luar tapi lembut di dalam, dan bau kacang tanah bakar tu yang buat orang suka sangat.
Cara Penyediaan
- Campurkan tepung gandum, kacang tanah kisar, gula kastor dan secubit garam di dalam satu bekas, gaul rata.
- Masukkan minyak Mazola sedikit demi sedikit sambil gaul hingga adunan menjadi doh yang boleh dibentuk.
- Uli doh dengan tangan dan bentukkan ikut citarasa, sama ada bulat atau mengikut acuan.
- Susun biskut atas dulang pembakar dan sapu permukaannya dengan kuning telur.
- Hias setiap biskut dengan kacang tanah di atasnya.
- Bakar pada suhu 160 darjah Celsius selama 20 hingga 25 minit, ikut oven masing-masing.
Tips Masakan
- Masukkan minyak Mazola sedikit-sedikit supaya doh tidak terlalu berminyak dan mudah dibentuk.
- Sapu kuning telur nipis-nipis sahaja supaya permukaan biskut cantik keemasan dan tidak hangus.
- Suhu dan masa membakar bergantung pada oven masing-masing, jadi pantau biskut pada 5 minit terakhir supaya tidak hangus.
Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.