Resepi Fesbuk

Lala Masak Serai Simple, Wangi Herba Segar Berkuah

9 bahan8 langkahKerang & Siput
Lala Masak Serai Simple, resepi Kerang & Siput Malaysia

Lala masak serai ini memang ringkas, tetapi aromanya buat dapur terus wangi. Kita cuma perlu tunggu kulit lala terbuka dan berubah warna, itu tanda sudah cukup masak. Sesuai sangat bila nak masak lauk berkuah yang tidak ambil masa lama.

Cara Penyediaan

  1. Panaskan kuali, kemudian masukkan lala yang dah dibersihkan.
  2. Kacau sebati dan masukkan bawang hiris.
  3. Tambah garam dan serbuk perasa kalau suka.
  4. Tutup kuali dengan tudung periuk dan biar lala masak.
  5. Bila kulit lala terbuka dan berubah warna, tutup api.
  6. Hidang dalam mangkuk dan siap untuk dimakan.

Tips Masakan

  • Jangan masak lala terlalu lama selepas kulitnya terbuka kerana isinya akan menjadi liat dan keras.
  • Kacau perlahan selepas lala dimasukkan supaya kulitnya tidak pecah dan kuah tidak keruh.
  • Sos tiram sudah masin, jadi tambah garam sedikit demi sedikit dan rasa dahulu sebelum menghidang.

Resepi ini diterbitkan untuk pembaca Resepi Fesbuk. Kalau ia berhasil di dapur anda, kongsikan dengan keluarga dan rakan.

Resepi lain yang anda boleh cuba